О Нас
История о том, как мука, вода и время превращаются в искусство.
Наша Философия
Мы начали Pain Doré с простой идеей: хлеб должен быть честным. Без улучшителей, без ускоренной ферментации, без компромиссов.
Используя только органическую муку, воду и нашу уникальную закваску, мы даем тесту время раскрыть свой потенциал. 24 часа ферментации создают ту самую хрустящую корочку и неповторимый вкус.
Команда
Наши пекари — это художники своего дела. Каждый день они встают до рассвета, чтобы к вашему приходу витрина была полна свежей выпечки.
Мы ценим ручной труд и внимание к деталям. Каждый круассан скручивается вручную, каждый багет формуется с любовью.
Визит к нам
ул. Большая Дмитровка, 12
Москва, Россия
Вт - Вс: 07:00 - 19:00
Пн: Выходной
Наши мастер-классы
Научитесь искусству приготовления хлеба на закваске вместе с нашим шеф-пекарем. Каждое воскресное утро.